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Vous aimez déguster des hamburgers faits maison mais vous êtes rebuté par l’idée d’acheter des pains à hamburger chers ou désagréables au supermarché, apprenez à préparer votre propre pain à hamburger délicieux et moelleux dans le confort de votre maison avec cette recette rapide et facile.
Vous n’avez besoin que de 7 ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Non seulement vous pourrez personnaliser le goût et la texture de votre pain, mais vous économiserez également de l’argent dans le processus.
1. Ingrédients nécessaires pour le pain à hamburger :
Pour réaliser des pains à hamburger maison sans dépenser plus, vous n’aurez besoin que de 7 ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Ceux-ci sont:
Farine de blé : 3 tasses
Levure instantanée : 1 ½ cuillères à café
Sucre : 2 cuillères à café
Sel : 1 ½ cuillères à café
Lait tiède : 1 tasse
Beurre fondu : 3 cuillères à soupe
Oeuf : 1
2. Préparation étape par étape de pain à hamburger :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
2. Ajoutez le lait tiède, le beurre fondu et l’œuf au mélange de farine. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
3. Pétrir la pâte pendant environ 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
4. Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez-la reposer dans un endroit tiède pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
5. Après le temps de repos, pétrissez à nouveau la pâte quelques minutes et divisez-la en boules de la taille souhaitée pour vos pains à hamburger.
6. Disposez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les délicatement en forme de pain à hamburger.
7. Couvrez les pains avec le linge propre et laissez-les reposer encore 30 minutes.
8. Préchauffez le four à 200°C (400°F) et faites cuire les pains pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
9. Une fois les petits pains prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les utiliser pour vos burgers.
3. Conseils supplémentaires :
Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de pavot sur le dessus des pains avant la cuisson pour une touche de saveur supplémentaire.
Si vous préférez des pains plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de la farine de blé par de la farine à pain ou de la farine tout usage.
Vous pouvez congeler les restes de pains à hamburger pour les utiliser une autre fois. Assurez-vous simplement de les envelopper hermétiquement dans du papier d’aluminium ou de les conserver dans des sacs hermétiques.
Avec seulement 7 ingrédients de base et quelques étapes de préparation simples, vous pouvez déguster des petits pains frais et délicieux pour vos burgers préférés. N’oubliez pas de personnaliser vos hamburgers avec vos ingrédients préférés et de savourer un repas savoureux et abordable dans le confort de votre maison.
Bon Appetit!
